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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

  • 2 pepinos
  • Sal al gusto
  • 1 ½ taza de yogurt natural
  • ¼ cdta de eneldo
  • 1 jícara
  • 6 zanahorias peladas

 

 

 

 

 

PREPARACION

Corte los pepinos en las puntas y de los lados, tállelos hasta que les salga un poco de líquido blanco, para que no se amarguen, agrégueles sal y déjelos tapados en un tazón con agua fría durante 1 hora, enjuáguelos y sáquelos, licue el yogurt con el eneldo y agregue los pepinos y sal al gusto, acompañe con este aderezo las verduras crudas, cortadas en juliana.

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