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 Ingredientes

  • 100 grs. Mantequilla                                       
  • 100 grs. Azúcar flor                
  • 100 grs. Harina                                  
  • 2Und Clara de huevo  
  • Sésamo A/G

PREPARACION  TULIPA

  1. Cremar mantequilla, agregar azúcar flor y harina de a poco
  2. Mezclar homogéneamente, agregar claras y sésamo, unificar
  3. Disponer sobre un silpat (soporte de goma de altas temperaturas), dar diseño deseado
  4. Hornear a 180º C, hasta que dore
  5. Retirar y dar forma deseada
Marcelo Ortiz

www.menualdia.com

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