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Tortillas

INGREDIENTES

  • 200 grs. Harina de maíz
  • 200 grs. Harina de trigo
  • 30 grs. Manteca
  • Agua    CN

PREPARACION

  1. Realizar corona con harina de trigo y maíz
  2. Agregar manteca derretida y agua de a poco
  3. formar masa, trabajar, reposar
  4. Disponer ovillos entre film plástico aceitado
  5. Estirar con un uslero dando forma circular
  6. Despegar del film y tostar en plancha por ambos lados

 

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