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ALCACHOFAS A LA ROMANA
Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli
- 4 alcachofas frescas y grandes
- 3 dientes de ajo triturado
- 1 limón
- Laurel
- Sal y pimienta
- 1 cda de cebolla picada finamente
PREPARACION
En el procesador se prepara un licuado con la cebolla, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto, se cortan los tallos de las alcachofas para que se puedan colocar paradas, se abren las alcachofas con cuidado y se le van agregando el preparado para que se introduzca hasta la parte baja de la alcachofa, en una olla plana o sartén, se pone a hervir agua con sal y dos hojas de laurel, se introducen las alcachofas y se tapan por 20 minutos a fuego lento.
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Seleccionar frutas y vegetales frescos
- Frutas y Vegetales
La mayoría de frutas se mantienen refrigeradas a una temperatura de 7º C a 12 º C, los productos que no requieren refrigeración son las manzanas, peras, bananas, paltas, frutas cítricas, cebollas y papas. Sigue leyendo
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Dieta de enero
Es recomendable una dieta balanceada con alimentos facil de digerir, como caldos, frutas, pescados cocidos y demas. Sin mencionar bajar los niveles de sal que debes consumir.. Sigue leyendo
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Lo qué hay que comer después de las fiestas para desintoxicarse
Debido a muchos abusos en la alimentación, las toxinas se van acumulando en nuestro organismo y afectan los órganos vitales (riñones, corazón, sangre y aparato digestivo). ¿Qué podemos hacer para estar mejor?
Continuamente nuestro cuerpo se intoxica ya sea a través de los alimentos consumidos, o por el aire que respiramos, como así también, con las sustancias internas de nuestro organismo (de la sangre y elementos de desecho eliminados por las bacterias de nuestros intestinos).
Después de los excesos de las Fiestas, es el momento ideal para hablar de desintoxicación y la licenciada Alicia Crocco, autora de los libros: La Dieta Positiva, La Dieta de Alicia Crocco y Creo & Adelgazo, explica cómo luchar contra las toxinas que nos enferman.
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