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Beneficios y propiedades el Maní, Cacahuate o Amendoim
- Maní, Cacahuate, Amendoim
El maní más que un simple producto para cocktail, es un alimento con muchos nutrientes importantes para el organismo.
Es un alimento muy flexible por su variedad de formas de preparación: crudo, al horno, frito. Utilizado frecuentemente en pastelería en la preparación de dulces tal como chocolates y galletas entre otros.
Contiene valores elevados de grasas “buenas” y antioxidantes ya que posee vitamina E, en muchos casos supera a las frutas en beneficios para la salud: tiene tantos antioxidantes como las fresas o moras y aún más que las manzanas y las zanahorias.
Su uso frecuente ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, reduce el colesterol y da la sensación de saciedad lo que ayuda al control de peso dado que hace que las personas coman menos.
Algunas propiedades:
- Contiene vitamina A y E, por lo que se le atribuyen funciones antioxidantes y de regeneración celular.
- Fuente importante de minerales, tal como: calcio, fósforo y magnesio, vitales para el crecimiento y desarrollo osteomuscular.
- Rico en fósforo, pues una porción de 50 gramos aporta el 13.6% del requerimiento diario de este mineral y también aporta hierro en un 100% de las necesidades diarias.
- Contiene fibra (tres gramos por cada cien), importante para las funciones digestivas y el barrido del colesterol LDL (malo).
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Semilla de amapola
- Semilla de amapola
La amapola es una hermosa flor de color rojo que crece de forma silvestre o no tanto en cualquier parte, mantiene un carácter misterioso y prohibido por su vinculación con el opio, se empleada de forma frecuente en la gastronomía en la preparación de numeroso platos, tanto como especie o elemento decorador además en la panadería.
La podemos encontrar en dos variedades de color, en negro y en blanco, siendo las de mayor calidad, las de color negro azulada, tienen un olor dulce, con un leve sabor almendrado, siendo un elemento fundamental en la comida Hindú.
Una de sus características esta la de ayudar a nuestro organismo a mejorar su estado, por lo que es empleada en la medicina natural desde hace mucho tiempo.
Algunos usos:
- Se emplea como calmante, por ser un sedante natural.
- Se utiliza como agente espesante.
- En la fabricación de jabones.
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Alimentación, Salud y Belleza
- Muchos nombres, un solo producto: Palta, Aguacate, Abacate, Avocado
El aguacate conocido también como palta, avocado, abacate, dependiendo de cada región, es un producto que además de contribuir a la salud también ayuda en el campo de la belleza.
Es un excelente alimento, de el se puede extraer aceites de gran calidad, similar al aceite de oliva, que es utilizado en la industria farmacéutica como por ejemplo en jarabes para la tos como el palto-miel y en el área de la cosmética como bálsamos para el pelo.
El uso de este fruto es variado ya se puede usar como una verdura u hortaliza, en ensaladas, también en algunos países se utiliza para prepara jugos y para untar el pan similar a la mantequilla, es de sabor delicado, aceitoso, rico en grasas monoinsaturadas, antioxidantes y minerales; aliadas de nuestra salud.
El aporte de antioxidantes y grasas de tipo monoinsaturado, es recomendable el consumo para quienes sufren de enfermedades cardiovasculares. Las grasas monoinsaturadas tienen la propiedad de reducir las tasas de colesterol total en sangre, a expensas del denominado “mal colesterol”, el LDL-c, al tiempo que incrementan los niveles de HDL-c, “el colesterol bueno”, que en nuestro cuerpo se encarga de transportar por la sangre el colesterol desde las células al hígado, evitando que se acumule en las paredes de los vasos sanguíneos.
Y en el campo de la belleza tiene variadas utilizaciones:
- Humecta tus manos, pela un aguacate o palta y frótate las manos con la cáscara. Mantenla por unos 5 minutos y luego enjuaga tus manos con agua tibia.
- Si tu cabello está reseco, haz un puré, póntelo en el cabello, encima un gorro de plástico y déjalo actuar por unas dos de horas. Enjuágate bien y tu cabello quedará suave y manejable.
- Al comer este producto como ensaladas o sola, con o sin mucho aliño verás como tu piel se verá más sana y fresca. 100 gramos equivale a 150 calorías, al igual que una papa o camote pequeños.
Esperamos que estos consejos ayuden en el camino de la vida saludable.
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Dieta de enero
Es recomendable una dieta balanceada con alimentos facil de digerir, como caldos, frutas, pescados cocidos y demas. Sin mencionar bajar los niveles de sal que debes consumir.. Sigue leyendo
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