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El Ponche Crema es una bebida dulce y cremosa que se prepara generalmente para las fiestas Navideñas de Venezuela se compone de leche, huevos, azúcar y ron, aromatizado con vainilla y nuez moscada en algunos casos. Las recetas de este Ponche varían, de familia a familia, y sin duda de región a región y con sabor noble que siempre será agradable saborear. Impresione a sus amigos y familiares con esta dulce preparación, enváselo en botellas transparentes adornada con tela de yute y mecatillo y les aseguro será el más original de los regalos.

Ingredientes:

Ingredientes:

• 150g de harina
• 190g de azúcar
• 5 yemas de huevo
• 4 claras de huevo
• 1 cucharada e azúcar avainillado
• 150g de mantequilla
• 350g de puré de castañas
  
• 2 cucharadas de ron
• 2 cucharadas de cacao amargo
• 300g de chocolate fondant
• sal
  
• 100g de azúcar glass
• frutas escarchadas para decorar Leer el resto de esta entrada »

Ingredientes:

• 1/2 onza de jugo de limón
• 1 cucharadita de jugo de toronja
• 2 gotas de Curacao
• 3 onzas de Ron
• 1 cucharadita de azúcar
• Hielo frappe

Preparación:

Se mezcla el azúcar con el jue limón y el de toronja. se añade el Curacao, el hielo frappé y el ron. se agita bien y se sirve en copa.

Es una bebida que no falta en la

mesa de Navidad en Puerto Rico.

Ingredientes:

1 taza de leche de coco o crema de coco
1 1/2 cucharadas de azúcar
4 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 1/2 taza de ron blanco

Preparación:

Bata las yemas con el azúcar, añada la leche evaporada y demás ingredientes. Cuele y guarde en la nevera. Sirva frío. Rinde 15 porciones.