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El Orégano (Origanum vulgare)
- El Orégano (Origanum vulgare)
En las leyendas mitológicas se dice que Afrodita, diosa del amor, fue la que plantó el primer orégano y le dio la fragancia que actualmente posee. Sigue leyendo
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Pizza Napolitana
Ingredientes:
25 g Levadura de cerveza fresca
125 ml Agua tibia
500 g Harina de trigo
1 y 1/2 cdas. Sal
250 ml Agua fría
2 cdas. Aceite de oliva extra-virgen
Salsa de tomate
1 lata de anchoas en aceite
100 g de queso mozzarella
Orégano
Aceitunas negras
Pimiento verde
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- masa para pizza
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Ensalada Campesina
Ingredientes:
2 Pepinos pequeños
4 Tomates grandes, pelados
1/2 cucharadita de azúcar
4 Cebollas de verdeo
175 gramos de queso feta
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de eneldo fresco y picado
16 aceitunas negras
Jugo de 1 limón
125 ml de aceite de oliva
1 lechuga
Sal
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