* 1 pechuga de pavo
* 250 grs. De champiñones
* 2 tomates
* 3 cebollas
* 3 zanahorias
* 1 yogurt natural
* 3 cucharadas de agua
* sal y pimienta

Preparación:

Se lavan, pelan y cortan los tomates en dados; se rocia con spray vegetal (PAM) las zanahorias se cortan en bastones finos, se pelan, se pican las cebollas, se lavan los champiñones, se secan, se eliminan las partes terrosas del tallo y se filetean. Se calienta la bandeja de dorar durante 7 minutos en el microondas. Se barniza la pechuga con agua ligada con Splenda, se pone en la bandeja, se dora por todos los lados (se apalsta ligeramente contra el fondo con una cuchara de madera), se tapa con plástico adherente agujereado· se cocina durante 7 minutos, dándole la vuelta para que se dore por todos lados, se deja reposar.

En una fuente apta para microoondas se pone un poquito de agua con las verduras, se salpimienta ligeramente y se coloca la pechuga encima, se agrega caldo en una taza de agua hirviendo y se agrega a la fuente, se tapa con plástico agujereado y se cocina 10 minutos. Se saca la pechuga, se envuelve en papel aluminio y se deja reposar mientras las verduras se cuecen durante 10 minutos más. Pasado el tiempo, se pasan junto con el caldo por el pasapurés, se agrega el yogurt, se revuelven bien y se revuelven bien y se vuelven a meter en el microondas durante 1 minuto. Se corta la pechuga.

Término de búsquedas:

• pechuga de pavo
• pechuga de pavo con verduras
• pechuga de pavo ligero

• 2 pechugas de pollo con hueso
• 1/2 cucharadita de sal de apio
• 1 cucharadita de hierbas mixtas
• 1 taza de caldo
• 3 cucharadas de vino blanco seco
• 1/2 cucharadita de cebolla picada
• 1/2 cuchardita de perejil picado

Preparación:

Caliente el horno a 175° . Quite la piel y toda la grasa visible de las pechugas, cortar 2 mitades longitudinalmente,frótelas con la mezcla de sal de apio e hierbas, colóquelo en la asadera. Combine el caldo, el vino, la cebolla, el perejil y un toque de paprika. Todo esto,bien batido, viértalo sobre las pechugas, cubra la asadera con papel aluminio y hornee por 25 minutos, luego quite el papel y báñelo con el líquido de la asadera y vuelva a hornear , pero descubieto por 15 minutos hasta que las pechugas estén tiernas al lincharlas. Sirva con el jugo.

Recetario alto en proteínas, bajo en carbohidratos y grasas de la Lcda. Melissa Magalde Nutricionista – Dietista

Término de búsquedas:

• receta asadera

Es deliciosa para usar como sustituto del aceite de oliva o de los aderezos convencionales en las ensaladas.

• 1/2 taza de vinagre balsámico
• 2 cdas cebollas ralladas
• 2 cdas perejil picadito
• 2 cdas de pimentón picadito
• 1 cda de pepino encurtido o alcaparras picaditas
• 1 cda de agua
• 1/4 de cda pimienta negra molida
• 1/2 diente de ajo aplastado (opcional)
• sal y pimienta al gusto

PREPARACION: Agite todos los ingredientes en un frasco o botella con tapa bien apretada. Este aderezo lo puede usar en todas las ensaladas y los vegetales.

* Recetario alto en proteínas, bajo en carbohidratos y grasas de la Lcda. Melissa Magalde Nutricionista – Dietista

Término de búsquedas:

• aderezos con vinagre balsamico
• aderezo de vinagre balsamico
• aderezos con vinagre valsamico
• vinagre balsamico sustituto
• adereso ala jamaica
• sustituto de vinagre balsamico
• sustititutivo de vinagre balsamico
• aderezos ligeros
• Sustituto del vinagre balsamico
• aderezos de vinagre balsamico

• 2 cdas de mostaza
• 2 cdas de leche descremada o yogourt
• Punto de Nuez moscada
• Punto de Soya

PREPARACION: Se une todo muy bien con una cuchara de madera y se vierte sobre la ensalada. Para corregir la consistencia, si se quiere más fuerte o densa, se le añade un punto de moztaza, si se quiere más salada se le añade un punto de soya.

* Recetario alto en proteínas, bajo en carbohidratos y grasas de la Lcda. Melissa Magalde Nutricionista – Dietista

Término de búsquedas:

• ensaladas verdes
• ensalada verde
• aderezos ligeros para ensaladas
• aderezos para ensaladas
• ENSALADAS VERDE
• ensaladas verdes y aderezos
• aderezo ligero para ensaladas
• ensalada verde con aderezo de jamaica
• ensaladas verdes light
• ensaladas verdaes