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La Sal

La Sal

La sal común, conocida popularmente como sal, corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Sigue leyendo


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  • publicado: lunes 26 de octubre de 2009 tania b p


Pimienta

La Pimienta

Las más conocidas son la pimienta negra y blanca. Sigue leyendo

Moztaza

Mostaza

Durante la edad media fue introducida a España por árabes.

Mostaza proviene de la palabra latina, mustum o must. Sigue leyendo

Rosas

Rosas

NO TODAS LAS FLORES O ROSAS SON COMESTIBLES

También se pueden preparar buenos platillos con amapolas, claveles, azahares crisantemos, malvas, pensamientos, jazmín, gladiolos, salvia o violetas.

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Menta (Mentha spicata)

Menta (Mentha spicata)

Perennes y aromáticas que alcanzan una altura máxima de 120 cms. aproximadamente. Sigue leyendo

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Mejorana

Mejorana (Origanum majorana)

Originaria del Este de Asia y la región mediterránea, su cultivo está muy extendido en España donde vegeta en zonas soleadas y secas. Sigue leyendo

Perejil (Petroselinum crispum)

Perejil (Petroselinum crispum)

Planta originaria de la zona mediterránea, es una umbelífera bianual que se cultiva por sus hojas.

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Salvia (Salvia officinalis)

Mata con raíz fusiforme, robusta y fibrosa, tallo erecto de sección cuadrangular del cual salen numerosas ramificaciones. Sigue leyendo

Albahaca o Alhábega (Ocimum basilicum)

Albahaca o Alhábega (Ocimum basilicum)

Hierba anual, cultivada como perenne en climas tropicales, de crecimiento bajo (entre 30-130 cms.), con hojas opuestas de un verde lustroso, ovales u ovadas, dentadas y de textura sedosa. Sigue leyendo

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Tomillo (Thymus)

Tomillo (Thymus)

El origen del tomillo se remonta al Antiguo Egipto, donde era empleado como ungüento en embalsamamientos y quemado como purificador del aire durante las epidemias. Sigue leyendo

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