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CAUSA DE CAMARONES MINI ENSALADA Y DRESSING
CAUSA DE CAMARONES MINI ENSALADA Y DRESSING
INGREDIENTES
- 1Kg Papas
- 5 grs. Ají amarillo
- 1Und Cebolla
- 300 grs. Camarones
- 1Und Palta hass
- 1Und Limón
- Mayonesa
- 2Und Huevo
- Aceitunas
- Perejil
- Mantequilla al gusto
ENSALADA
- Lollo green
- Palmito
- Tomate
PREPARACION
- Hervir papas con sal
- Filtrar, moler, formar masa con mantequilla, jugo de limón y ají
- Condimentar, reservar
- Cortar cebolla en pluma y moler palta
- Saltear camarones, condimentar
- Disponer en un molde, una capa masa, camarones, palta y mayonesa
- Tapar con mas de papas, decorar con huevo duro, aceitunas y perejil
- Acompañar de mini ensalada y dressing
Término de búsquedas:
- papas con perejil
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Ensalada de Pulpo, como primer plato
Ingredientes:
- 6 patatas o papas pequeñas
- zumo de 2 limones
- 4 dientes de ajo
- 10 ramitas de tomillo
- 8 pulpitos
- 2 puñados de hojas de espinacas
- 2 puñados de perejil
- 70 gramos de aceitunas negras
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 limón cortados en gajos
Preparación:
Coloca las patatas o papas en una olla grande y cubrir con agua fría, le agregas 1 cda de sal marina, zumo de limón, ajo y tomillo; llevar a fuego hasta hervir por 10 minutos. Al hervir agregas los pulpitos y continuar cocinando por 10 minutos mas. Luego retiras del fuego hasta que enfríen para cortarlos en trocitos. En varios platos coloca las hojas de espinacas y el perejil, le agregas las patatas o papas y los pulpitos, las aceitunas,sazona con la sal marina, pimienta negra y aceite de oliva. Adorna con los gajos de limón.
Término de búsquedas:
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