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La Sal
La Sal
La sal común, conocida popularmente como sal, corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Sigue leyendo
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- publicado: lunes 26 de octubre de 2009 tania b p
Moztaza
Mostaza
Durante la edad media fue introducida a España por árabes.
Mostaza proviene de la palabra latina, mustum o must. Sigue leyendo
Rosas
Rosas
NO TODAS LAS FLORES O ROSAS SON COMESTIBLES
También se pueden preparar buenos platillos con amapolas, claveles, azahares crisantemos, malvas, pensamientos, jazmín, gladiolos, salvia o violetas.
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Mejorana
Mejorana (Origanum majorana)
Originaria del Este de Asia y la región mediterránea, su cultivo está muy extendido en España donde vegeta en zonas soleadas y secas. Sigue leyendo
Perejil (Petroselinum crispum)
Perejil (Petroselinum crispum)
Planta originaria de la zona mediterránea, es una umbelífera bianual que se cultiva por sus hojas.
Curry
Curry
El nombre curry proviene de la palabra en idioma tamil kari que se remonta al sur de la India y que se emplea para describir cualquier plato con acompañamiento de arroz. Sigue leyendo
Salvia (Salvia officinalis)
Mata con raíz fusiforme, robusta y fibrosa, tallo erecto de sección cuadrangular del cual salen numerosas ramificaciones. Sigue leyendo
Albahaca o Alhábega (Ocimum basilicum)
Albahaca o Alhábega (Ocimum basilicum)
Hierba anual, cultivada como perenne en climas tropicales, de crecimiento bajo (entre 30-130 cms.), con hojas opuestas de un verde lustroso, ovales u ovadas, dentadas y de textura sedosa. Sigue leyendo
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Tomillo (Thymus)
- Tomillo (Thymus)
El origen del tomillo se remonta al Antiguo Egipto, donde era empleado como ungüento en embalsamamientos y quemado como purificador del aire durante las epidemias. Sigue leyendo
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