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ENSALADA DE COLIFLOR
- ¼ de coliflor pequeño cortado en rosetas
- 1 taza de vainitas verdes frescas (porotos verdes) cortadas a lo largo
- 2 berenjenas pequeñas frescas cocidas al vapor
- ¼ de taza de vinagre
- ¼ cdta de mostaza
- 2 hojas de laurel
- Sal pimienta y lechuga
PREPARACION
Cocinar la coliflor con las vainitas. Deben quedar crujientes. Marinar los vegetales en el vinagre con mostaza, laurel, sal y pimienta. Dividir en dos porciones iguales y servir frío sobre hojas de lechuga.
Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli
Ensalada de Coliflor
Término de búsquedas:
- ensaladas de vainitas con coliflor
Ensalada de vegetales semi-crudos
Ingredientes:
* 1 coliflor pequeño
* 1 cebolla pequeña
* 1 zanahoria
* ajo porro al gusto
Preparación:
Lavar cuidadosamente los ingredientes. El coliflor lo separa en arbolitos y lo pasa por agua hirviendo con sal y un poquito de vinagre por 5 minutos, luego se escurre. La cebolla se corta en cuadritos, la zanahoria se pela y se corta en juliana finita. Finalmente cortarlos, se corta ajo porro para adornar. se mezclan los ingredientes y se condimentan al gusto con sal, pimienta y vinagre de vino o limón.
Ensalada de Coliflor
ingredientes:
* 1/4 de colflor pequeño cortado en rosetas.
* 1 taza de vainitas verdes frescas cortadas a lo largo
* 2 berenjenas pequeñas frescas cocidas al vapor.
* 1/4 de taza de vinagre
1/4 cdta,. De mostaza
2 hojas de laurel
* sal, pimienta, lechuga
Preparación:
Cocinar el coliflor con las vainitas. Deben quedar al dente. Marinar los vegetales en el vinagre con mostaza, laurel, sal y pimienta. Dividir en dos porciones iguales y servir frío sobre hojas de lechuga.
Término de búsquedas:
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Receta de comida mexicana: coliflor con aguacate
El aguacate es un delicioso producto vegetal que aporta un cuantioso número de vitaminas y grasas buenas para el organismo. Por su parte la coliflor, de bajo nivel calórico también brinda una excelente fuente de vitaminas tales como la B6, B5 y minerales, sobre todo potasio y fósforo.
La combinación de ambos ingredientes, con un toque [...]
Término de búsquedas:
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Coliflor con jamón y muzzarella gratinada
INGREDIENTES:
* Aceite: 1/2 pocillo
* Ajo picado: 2 dientes
* Tomates peritas, sin piel ni semillas y cortados en cubos: 2
* Jamón cocido picado: 150 gramos
* Leche: 500 cm3
* Yemas: 2
* Harina: 4 cucharadas soperas
* Sal y pimienta: a gusto
* Coliflor, separada en flores y cocida: 1
* Muzzarella rallada: 150 gramos
* Manteca (para la fuente): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Colocar [...]
Término de búsquedas:
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