www.menualdia.com
www.menualdia.com – Recetas – Tips – Consejos
Tembleque
Ingredientes:
2 cocos rallados.
1/2 taza de azúcar.
agua caliente.
1/2 taza maicena.
1 pizca de sal.
1 cdta vainilla.
1 pizca de canela
Preparación:
Poner agua caliente al coco para obtener 4 tazas de leche al exprimirlo.
Mezclar la Maicena con la sal, añadir la leche de coco y el azúcar, y cocinar a fuego lento, revolviendo continuamente hasta que espese.
Agregar la esencia de vainilla, mezclar y colocar en un molde o en copas de postre. Espolvorear con canela.
Enfriar bien antes de servir.
Término de búsquedas:
- tembleque
- historia del tembleque postre
- historia del postre tembleque
- tembleque navideno
- arroz con dulce y tembleque
- historia dulce de tembleque
- tembleque historia dulce
- tembleque recetas
- tembleque de quenepa
- ana duque
Meghli (Pastel dulce de arroz)
Ingredientes (para 4 personas)
- 225 gr. de Arroz
- 200 gr. de azúcar
- 500 ml. de agua
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de anís en grano (o 2 cucharadas de licor de anís)
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de coco rallado
- 1 cucharadita de almendras fileteadas
Elaboración
En 100 ml. de agua fría sumergir el arroz y triturarlo hasta conseguir una masa cremosa. Añadir a continuación el azúcar, el comino, el anís y la canela. Mezclar.
Poner el resto del agua en una olla y llevar a ebullición. Agregar la crema de arroz y esperar a que vuelva a hervir, removiendo enérgicamente. Entonces bajar la intensidad del fuego y dejar cocer durante una hora.
Transcurrido este tiempo, retirar a unos moldes individuales y refrigerar. Antes de servir decorar con un poco de coco rallado y almendras fileteadas.
Nota: Este postre dulce también se puede adornar con otros frutos secos, como pistachos, trozos de maní, nueces picadas, etc.
Fuente. http://www.arrozsos.com/recetas/ver/meghli_(pastel_dulce_de_arroz)
Término de búsquedas:
- frutos del libano
- decoracion de ensaladas de gallina
- libano recetas
- receta de meghli
- torta dulce con arroz
Coquito Puertorriqueño.
Es una bebida que no falta en la
mesa de Navidad en Puerto Rico.
Ingredientes:
1 taza de leche de coco o crema de coco
1 1/2 cucharadas de azúcar
4 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 1/2 taza de ron blanco
Preparación:
Bata las yemas con el azúcar, añada la leche evaporada y demás ingredientes. Cuele y guarde en la nevera. Sirva frío. Rinde 15 porciones.
Término de búsquedas:
- coquito bebida puertorriqueña
- receta de coquito puertorriqueno
- receta de coquito puertorriqueno con limon
Comentarios