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Carato Criollo
Ingredientes: 
- 1 caja de crema de arroz
- 5 litros de agua
- 2 papelones blancos
- canela en astillas
- clavos de especis y piemienta
- guayabita en granos
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Daikiri
Ingredientes:
- 1/2 onza de jugo de limón
- 1 cucharadita de jugo de toronja
- 2 gotas de Curacao
- 3 onzas de Ron
- 1 cucharadita de azúcar
- Hielo frappe
Preparación:
Se mezcla el azúcar con el jue limón y el de toronja. se añade el Curacao, el hielo frappé y el ron. se agita bien y se sirve en copa.
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Ponche de Almendras
Ingredientes:
1 1/2 litro de vino tintoClavo de olor molido, canela,
jenjibre y otras especies para ponche
1 taza de azúcar
2 naranjas
2 limones
10 pancitos de azúcar
1 taza de pasas de Corinto
2 vasos de agua tónica o soda
1 cucharada de almendras fileteadas
Preparación:
Poner en una cacerola grande el vino, el azúcar, las especias y hacer hervir suavemente en llama muy baja. Frotar las cascaras de limón y de naranja con el azúcar. Calentar las pasas con el agua y el azúcar en pancitos. Agregar las cascaras de limón y de naranja, mezclar un poco y añadir las almendras. Servir caliente, acompañando con galletitas dulces o saladas.Término de búsquedas:
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