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Ingredientes:

1/3 taza de azúcar

1/4 taza vinagre de sidra

1 cdta. sal

1/2 cebolla pequeña en cubitos

1 cdta. mostaza en polvo

1 cdta. paprika

1 cdta. semillas de apio

1 taza aceite vegetal

Procedimiento:

En una licuadora, combine todos los ingredientes menos el aceite. Licúelos hasta que la mezcla esté espesa. A velocidad media, agregue el aceite en un chorrito uniforme. Pase el aderezo a un tazón de vidrio. tápelo con papel plástico y póngalo en el refrigerador por 1 hora. Sírvalo con fruta fresca.

Via: http://saludablesrecetas.com/aderezoparafrutas.html

Ingredientes:

2 huevos

80 gramos de maizena

2 vasos de agua

la ralladura de la piel de dos limones

150 gramos de azúcar

el zumo de un limón

Elaboración:

En un bol ponemos los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, el zumo de limón y la maizena, y los batimos todo bien.

En un cazo ponemos  el agua y lo ponemos a hervir, cuando ya hierva añadimos la mezcla y los dejamos hirviendo unos 3 minutos removiendo con una cuchara de madera.

Después se retira del fuego se deja enfriar. Lo puedes servir en una lima o un limón grande. Si lo consigues, usa una naranja como envase. Y listo para servir.

Via: solorecetas

Al sofreir la cebolla agrega una pizca de sal y azúcar para resaltar su sabor. Así tus comidas tendran un toque diferente

Ingredientes (para 4 personas)

• 225 gr. de Arroz
• 200 gr. de azúcar
• 500 ml. de agua
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de anís en grano (o 2 cucharadas de licor de anís)
• 2 cucharaditas de canela
• 1 cucharadita de coco rallado
• 1 cucharadita de almendras fileteadas

Elaboración

En 100 ml. de agua fría sumergir el arroz y triturarlo hasta conseguir una masa cremosa. Añadir a continuación el azúcar, el comino, el anís y la canela. Mezclar.

Poner el resto del agua en una olla y llevar a ebullición. Agregar la crema de arroz y esperar a que vuelva a hervir, removiendo enérgicamente. Entonces bajar la intensidad del fuego y dejar cocer durante una hora.

Transcurrido este tiempo, retirar a unos moldes individuales y refrigerar. Antes de servir decorar con un poco de coco rallado y almendras fileteadas.

Nota: Este postre dulce también se puede adornar con otros frutos secos, como pistachos, trozos de maní, nueces picadas, etc.

Fuente. http://www.arrozsos.com/recetas/ver/meghli_(pastel_dulce_de_arroz)

La cocina egipcia es una verdadera Caja de Pandora. Donde quiera que uno mire, encontrará en sus menús las combinaciones más interesantes y sorprendentes, con resultados inmejorables.

Sobre todo a la hora de los dulces, los egipcios saben bien lo que hacen en sus cocinas. Para quienes se empalaguen fácilmente, el consejo es mantenerse lejos de los postres de este país, porque en verdad son dulcísimos, pero deliciosos.

La leche y la miel suelen ser los ingredientes más habituales de las recetas dulces de Egipto, pero en este caso presentaremos una que no utiliza ninguno de esos dos elementos. Pan, canela, vainilla y nata son, en realidad, los componentes principales. Si queréis ver cómo queda todo eso junto, pues aquí va la receta.

EISH SARAYA

Ingredientes

• 1 barra de pan
• 3 tazas de azúcar
• 3 tazas de agua
• 1 rama de canela (puede reemplazarse por canela en polvo)
• 1 vaina de vainilla (puede reemplazarse por esencia de vainilla)
• jugo de 1 limón
• 200 cc. crema de leche o nata (según el país en el que vivas, le dirás de uno u otro modo)

Dificultad: sencillo.

Elaboración

• Colocar en una cacerola al fuego media taza de azúcar.
• Cuando caramelice, incorporar otras 2 tazas de azúcar y las tres tazas de agua.
• Añadir el jugo de limón, la canela y la vainilla.
• Retirar del fuego.
• Rebanar el pan en rodajas gruesas y colocarlo en una fuente para horno.
• Tostarlo a temperatura media y extraerlo cada pocos minutos para rociarlo con el almíbar.
• Repetir la operación varias veces, de ambos lados del pan, hasta que quede bien dorado.
• Batir la crema de leche o nata con la media taza de azúcar restante hasta que adquiera una consistencia espesa.
• Servir las tostadas almibaradas y decorarlas con copos de crema batida.
• Se puede decorar con caramelo, como en la foto superior.

Consejo: para acompañar, un té fuerte viene muy bien.

Fuente: http://sobreegipto.com

INGREDIENTES
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
3/4 taza de harina
pizca de sal
1 cucharadita de polvo de hornear Leer el resto de esta entrada »

Ingredientes:

1 kilo de higos

• 7 tazas de azúcar
• 1 taza de papelón rallado
• 3 hojas de higo
• - Clavos a su gusto. Leer el resto de esta entrada »

Esta es otra variedad del Ponche Crema Venezolano, es de la Región del estado Bolívar.

Ingredientes:

• ½ kilo de azúcar
• 10 huevos
• 1 cucharadita de amargo de Angostura
• 1 botella de un buen ron.

Preparación:

Se baten las claras a punto de nieve se le van agregando uno por uno los amarillos, luego el azúcar, se sigue batiendo a que haga picos, se le agrega el ron y el amargo de Angostura, se mezcla todo muy bien; se sirve en vaso polvoreado de canela. Si se quiere puede ponerse a helar volviéndose a batir un poquito, antes de servirse.

La  Rosca de Reyes es tradicional de argentina, ésta se sirve en el desayuno después de abrir los regalos que dejaron los Reyes  Magos.

Ingredientes:
35 gramos de,levadura fresca
400gramos de harina de trigo
100 gramos + 1cucharadita Leer el resto de esta entrada »