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SUSPIRO LIMEÑO

INGERDIENTES

  • 1 Tarro Leche evaporada
  • 1 Tarro Leche condensada
  • 6Und Yemas
  • 3Und Claras
  • 30 cc. Oporto
  • 150 grs. Azúcar
  • A gusto Esencia vainilla
  • A gusto Canela molida

PREPARACION

  1. Disponer en un bowl a baño María, la leche evaporada y condensada
  2. Agregar yemas, oporto y esencia de vainilla
  3. Emulsionar, hasta que este cremosa
  4. disponer en copas o compoteras, reservar en frío
  5. Realizar merengue suizo con claras y azúcar
  6. Manguear merengue sobre mezcla, espolvorear canela

 

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