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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

  • 2 latas de puré de tomate
  • 150 grs de repollo morado
  • 150 grs de espinacas
  • 1 cebolla
  • 3 ó 4 hojas de lechuga pequeña
  • Agua cantidad necesaria
  • Sal y pimienta

PREPARACION

Cortar la cebolla en aros muy delgados, en una cacerola verter el puré de tomate y abundante agua, e incorporar la cebolla, cuando rompa el hervor, continuar la cocción para que se reduzca un poco, salpimentar al gusto, mientras tanto cortar las otras verduras en trozos grandes y cocerlas al vapor, finalmente, ubicarlas en una sopera, verter la crema de tomate sobre ellas y servir.

Término de búsquedas:

  • sopa de lechuga

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