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Frutas y Vegetales

La mayoría de frutas se mantienen refrigeradas a una temperatura de 7º C a 12 º C, los productos que no requieren refrigeración son las manzanas, peras, bananas, paltas, frutas cítricas, cebollas y papas.

Una buena selección (análisis sensorial):

  • Apariencia: Ausencia de manchas.
  • Color: Uniforme.
  • Textura: Firme.

No seleccionar

  • Apariencia: Presencia de manchas.
  • Color: Desigual.
  • Textura: Blanda, flácida y marchita.

Término de búsquedas:

  • frutas
  • vegetales y frutas

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