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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

  • 200 grs de queso blanco rallado sin grasa
  • 1 cebolla
  • 1 punto de comino en polvo
  • Sal y pimienta
  • Ralladura de corteza de un limón

PREPARACION

Rallar la corteza del limón y unirla con la cebolla pasada por la prensa de ajo y el comino, a esto se le añade el queso y se bate con una cuchara de madera rápido para que la salsa se emulsione, se mete en la nevera media hora antes de servirla y se pone con vegetales crudos o pescado.

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