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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

  • 2 pimientos rojos
  • 1 yogurt natural
  • 1 cdta de leche descremada
  • 1 cdta de vinagre
  • ½ cucharada de azúcar light
  • 1 cdta de tomate

PREPARACION

Se lavan los pimientos, se limpian y se cortan en trozos regulares muy pequeños, se ponen en un recipiente, se tapan con plástico agujerado y se introducen en el microondas durante 10 minutos hasta que estén blandos, removiéndolos dos veces durante el proceso, se pasan al vaso de la batidora junto con los demás ingredientes, se trituran hasta conseguir una salsa homogénea, servir caliente o frío.

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