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Salsa Blanca Alfredo

Una deliciosa salsa para acompañar tus pastas:

Ingredientes para 4 porciones:

  • 40 grs. harina
  • 30 grs. mantequilla
  • 500 cc. leche
  • 200 grs. queso parmesano
  • 200 grs. jamón

Ponga en una olla la mantequilla a derretir, cuando este liquida agréguele de sopetón la harina, revuelva a fuego lento hasta que se transforme en pelotitas, vaya agregándole la leche en pequeñas cantidades hasta revolviendo para evitar que se transformen grumos, una vez agregada toda la leche, espere a que espese y este bien cocida si sabor a crudo, ponga el jamón en trozos delgados tipo juliana y en queso.

Listo ¡buen apetito!

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  • salsa alfredo
  • pasta alfredo venezolana

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