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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

 

Peras Glaceadas

  • 1 pera pelada y sin centro
  • ¼ de taza de agua
  • 60 grs de vino blanco
  • 1 cda de limón
  • 1 cda de gelatina sin sabor
  • 1 cucharadita de azúcar light

PREPARACION

Haga hervir el agua con el vino en una cacerola pequeña, agregue la cucharada de jugo de limón y azúcar light, coloque la pera en la mezcla, cubra y cocine suavemente revolviendo de vez en cuando hasta que la pera esté cocida, pero todavía firme, por 25 minutos, saque la pera del jugo con una espumadera y colóquela en un plato de postre, diluya la gelatina con un poco de agua endulzada y agréguela al vino caliente, mezcle bien y vierta sobre la pera , enfríe hasta el momento de servir.

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