Ingredientes:
Preparación:
Caliente el horno a 175° . Quite la piel y toda la grasa visible de las pechugas, cortar 2 mitades longitudinalmente,frótelas con la mezcla de sal de apio e hierbas, colóquelo en la asadera. Combine el caldo, el vino, la cebolla, el perejil y un toque de paprika. Todo esto,bien batido, viértalo sobre las pechugas, cubra la asadera con papel aluminio y hornee por 25 minutos, luego quite el papel y báñelo con el líquido de la asadera y vuelva a hornear , pero descubieto por 15 minutos hasta que las pechugas estén tiernas al lincharlas. Sirva con el jugo.
Recetario alto en proteínas, bajo en carbohidratos y grasas de la Lcda. Melissa Magalde Nutricionista – Dietista
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