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  • 2 pechugas de pollo con hueso
  • ½ cdta de sal de agua
  • 1 cdta de hierbas mixtas
  • 1 cdta de caldo
  • 3 cdtas de vino blanco seco
  • ½ cdta de cebolla picada
  • ½ cdta de perejil picado

PREPARACION

Caliente el horno 175º. Quite la piel y toda la grasa visible de las pechugas, corte 2 mitades longitudinalmente, frótelas con la mezcla de sal de apio y hierbas, colóquelo en la asadera. Combine el caldo, el vino. La cebolla, el perejil y un toque de páprika. Todo esto bien batido, viértalo sobre las lechugas, cubra la asadera y vuelva a hornear, pero descubierto durante 15 minutos hasta que las pechugas estén tiernas al pincharlas. Sirva con el jugo.

Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

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