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PECHUGA DE POLLO A LA MOSTAZA

  • 1 pechuga de pollo entera
  • 1 taza de consomé
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 cebolla
  • Salsa de soya, pimienta blanca y sal al gusto
  • 1/4 de taza de leche descremada
  • Galleta de soda molida
  • 1 cdta de mostaza preparada
  • Tiritas de pimentón para decorar

PREPARACION
Colocar la pechuga de pollo, en un refractario previamente  (pyrex) rociado con PAM o engrasado con aceite, se sazona con sal, pimienta y salsa de soya. Se corta la cebolla en rueditas y la zanahoria en tiritas, se colocan en el refractario  y se le agrega el consomé y se lleva al horno a 200 ºC hasta que esté bien cocinado. Se prepara a fuego lento una salsa con la leche descremada, la galleta de soda y la mostaza. Para servir, se agrega la salsa y se adorna con el pimentón en tiritas si se desea.

Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

Término de búsquedas:

  • pollo a la mostaza
  • estofado de gallina criolla

2 comentarios para “PECHUGA DE POLLO A LA MOSTAZA”

  • HEBERT GUTIERREZ says:

    ME PARECE QUE ES UNA ESTUPENDA RECETA, ADEMAS DE NUTRITIVA; INTENTARÉ HACERLA Y ENVIARLE MIS COMENTARIOS CON RESPECTO AL SABOR Y TEXTURAS OBTENIDAS. GRACIAS`POR PONER A DISPOSICION ESTAS RECETAS.
    HEBERT G.

  • Xello says:

    Nos alegra que te guste!!! Saludos Menualdia.com

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