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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

  • 1 pechuga de pollo entera
  • 1 taza de consomé
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 cebolla
  • 1 compuesto
  • Salsa de soya, pimienta blanca y sal al gusto
  • 1/4 de taza de leche descremada
  • Galleta de soda molida
  • 1 cdta de mostaza preparada
  • Tiritas de pimentón para decorar

PREPARACION Colocar la pechuga de pollo, en un refractario previamente rociado con PAM, se sazona con sal, pimienta y salsa de soya. Se corta la cebolla en rueditas y la zanahoria en tiritas, se colocan en el refractario y se le agrega el consomé y se lleva al horno a 200 ºC hasta que esté bien cocinado. Se prepara a fuego lento una salsa con la leche descremada, la galleta de soda y la mostaza. Para servir, se agrega la salsa y se adorna con el pimentón en tiritas si se desea.

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