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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cebollas grandes
  • 5 tomates maduros
  • 6 dientes de ajo
  • 1/3 de pimentón
  • Perejil, celery (apio) ají dulce
  • Champiñones

 

 

 

 

PREPARACION

Se condimentan las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, se sudan a fuego lento con todos los ingredientes finamente picados, menos la cebolla, se le puede colocar un poquito de agua, si se ve muy seco, luego se desmecha el pollo, las cebollas se pican en ruedas y se colocan en pírex de la siguiente manera: una capa de cebolla, una de pollo guisado, una capa de champiñones y por último una salsa blanca, se sigue así hasta terminar en salsa blanca, se hornea hasta que dore.

Término de búsquedas:

  • pasticho de cebolla

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