Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Ingredientes

300 gr. de harina
150 gr. de mantequilla
1 huevo
Sal
Para el relleno:
1/2 pollo deshuesado y picado
2 higaditos de pollo
3 cucharadas soperas de piñones
2 cucharadas soperas de pasas remojadas
3 cucharadas soperas de nueces picadas
1 limón
2 huevos
2 cebollas medianas
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de cilantro fresco picado
75 gr. de mantequilla
1 huevo para dorar
Harina para extender la masa
Sal y Pimienta

Preparación:

Trabajar la harina con un poco de sal y la mantequilla a trocitos. Formar un volcán y en el centro, echar el huevo batido con 70 ml. de agua. Amasar rápidamente con la punta de los dedos hasta formar una bola. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 1 hora en la nevera.

Picar las cebollas muy finas y rehogar en la mantequilla. Rehogar también, los higaditos de pollo y picarlos. Mezclar en un cuenco con todos los ingredientes del relleno incluyendo las pasas escurridas.

Espolvorear con harina la mesa de trabajo y estirar la pasta con un rodillo hasta conseguir una capa delgada. Recortar cuadros de 9 cm. de lado

Batir el huevo restante y, con un pincel, untar los bordes de los cuadros. En el centro de éstos, colocar una cucharada del relleno. Unir los picos de la pasta, formando un triángulo, y apretar los lados con los dedos para sellarlos

Untar con mantequilla una bandeja de horno; colocar en ella los pastelitos pintándolos con huevo batido por encima. Cocer a horno medio durante 20 minutos, hasta que estén dorados. Servir, templados o fríos

Término de búsquedas:

  • pastelitos de pollo
  • sambusek de carne
  • pastelitos andinos horneados
  • sambusek receta

Deja un comentario

*

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

Buscar
Categorías