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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli


  • 8 tomates verdes
  • 4 chiles serranos
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de cebolla
  • ½ cilantro lavado, y picado

PREPARACION

Asar los tomates en una parrilla a baja intensidad, muela el resto de los ingredientes en un mortero o en la licuadora, antes de retirar los tomates, hágales un corte en cruz y luego unte los mismos con la salsa antes de sacar de la parrillera.

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