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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

  • 4 cucharadas de jugo de naranja
  • 4 cdas de jugo de limón
  • ¾ taza de ricota o requesón
  • Splenda granulada (Azúcar Light)
  • 1 plantilla de gelatina sin sabor (colapez)

PREPARACION

Sacamos el exceso del agua del queso, disolvemos la gelatina en agua fría, calentamos los jugos en fuego lento, los unimos con la gelatina ya colada, y dejamos enfriar, luego lo unimos con el queso y la splenda, batiendo hasta lograr la consistencia deseada, como una crema, lo vertemos en un molde, o en varias capas individuales, y lo metemos en la nevera por 2 horas, se decora con ruedas de naranja.

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