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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

  • 1 brócoli
  • 2 claras de huevos
  • Sal al gusto

PREPARACION

Hierva el brócoli al vapor con sal, licuarlos junto con el resto de los ingredientes, colocar la preparación licuada en un molde o varios individuales engrasados con spray PAM (aceite vegetal) y llevarlo al horno en baño de maría por 1 hora y 15 minutos, nota si prefiere comer caliente se les puede rociar con una salsa hecha con yogurt natural mezclado con sal y cebollín, albahaca, perejil todo picadito, los brócolis pueden ser reemplazados por acelgas, espinacas, calabacín, berenjenas, etc.

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