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 INGREDIENTES

  • 400 grs.Maíz morado
  • 1Rm Canela  
  • Clavo de olor A/G
  • 500 grs. Azúcar
  • 200 grs. Harina de chuño
  • 1Und Manzana
  • 1Und Plátanos  
  • 100 grs. Guindas                      

 

PREPARACION

  1. Hervir maíz en 3 litros de agua, reducir a un tercio
  2. Agregar azúcar, canela, clavo y fruta cortada en trozo pequeño
  3. cocinar a fuego lento hasta que estén a punto
  4. Agregar chuño disuelto y espesar
  5. Agregar jugo de limón, enfriar en compoteras, decorar con canela molida
Maíz morado

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