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LOMO SALTADO ARROZ Y PAPAS FRITAS

 

INGREDIENTES

  • 400 grs.  Lomo liso
  • 1Und  Cebolla
  • 1Und  Tomate
  • 2 dientes de Ajo
  • Un  Ají amarillo
  • 30 cc. Vinagre
  • 50 cc.  Salsa soya
  • Perejil  (al gusto)
  • 3 und. Papas
  • 300 grs.  Arroz
  • Sal, orégano, pimienta

PREPARACION

  1. Limpiar y cortar lomo en emince (2×4 cms.) , condimentar
  2. Sellar, reservar
  3. Saltear cebollas en pluma, ají en aros y tomates en pétalos
  4. Apagar con vinagre y salsa de soya
  5. Agregar lomo y cocinar por unos minutos
  6. Terminar con perejil cortado finamente
  7. Acompañar de arroz blanco y papas fritas

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