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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

  • 4 filetes de pescado blanco fresco
  • Sal y pimienta
  • 1 cdta de perejil picadito
  • 1 cdta de jugo de limón
  • 1 taza de cebollín picadito (parte blanca)
  • 1 1/3 taza de tomate pelado, sin semillas, y picadito
  • ½ cdta de orégano seco o doble si es fresco
  • ¼ cdta ajo en polvo o 1 cdta si es fresco
  • 1 cdta de cilantro picadito

PREPARACION

Precalentar el horno a 375º F, colocar los filetes en un pedazo de aluminio, untar los dos lados de los filetes con sal, pimienta, jugo de limón, perejil, ajo, orégano y cilantro, colocar el cebollín y el tomate sobre el pescado, cerrar bien el papel de aluminio, hornear por 12 minutos, colocar cada paquetico sobre el plato abriéndolo con dos cortes arriba en forma de equis.

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