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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

  • 700 g de pescado
  • 7 dientes de ajo
  • 90 g de mostaza
  • 3 cebollas

SALSA

  • Sal y pimienta
  • 125 gr. De queso blanco descremado
  • 4 cdtas de mostaza
  • 2 tomates
  • ½ planta de lechuga
  • 2 pepinos en vinagre
  • Jugo de limón

PREPARACION:

Cortar los dientes de ajo, a lo largo, en tres o cuatro partes. Con un cuchillo filoso practicar pequeños cortes en el pescado e introducir los ajos. Salpimentar y untar los filetes con la mostaza. Apoyarlos sobre un trozo de papel de aluminio. Cortar la cebolla en cuartos, colocarlos alrededor de los filetes y armar un paquete (se pueden preparar varios paquetes), cerrando muy bien el papel. Llevar a horno fuerte a 350º durante 25 minutos. Mientras tanto, para preparar la salsa, picar los tomates, la lechuga bien fina, los pepinos y mezclarlos con el queso blanco y la mostaza. Finalmente, incorporar el jugo de limón. Servir el pescado en rodajas agregándole la salsa.

Término de búsquedas:

  • ensaladas especiales
  • pescado a la mostaza light
  • receta pescado a la mostaza light

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