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Tortilla de Garbanzo

Ingredientes:

1/4 de kilo de harina de garbanzos.
5 cucharaditas de harina de trigo.
1 litro de agua tibia.
Sal al gusto.

Preparación:

Se mezcla todo, agregando 2 cucharadas de aceite, y se deja reposar por una hora.
En una asadera, se ponen 4 cucharadas de aceite y la mezcla bien disuelta. Se mete al horno y se saca cuando esté bien dorada.

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