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Fainá
Tortilla de Garbanzo
Ingredientes:
1/4 de kilo de harina de garbanzos.
5 cucharaditas de harina de trigo.
1 litro de agua tibia.
Sal al gusto.
Preparación:
Se mezcla todo, agregando 2 cucharadas de aceite, y se deja reposar por una hora.
En una asadera, se ponen 4 cucharadas de aceite y la mezcla bien disuelta. Se mete al horno y se saca cuando esté bien dorada.
