Ensalada de Coliflor

ingredientes:

* 1/4 de colflor pequeño cortado en rosetas.
* 1 taza de vainitas verdes frescas cortadas a lo largo
* 2 berenjenas pequeñas frescas cocidas al vapor.
* 1/4 de taza de vinagre
1/4 cdta,. De mostaza
2 hojas de laurel
* sal, pimienta, lechuga

Preparación:
Cocinar el coliflor con las vainitas. Deben quedar al dente. Marinar los vegetales en el vinagre con mostaza, laurel, sal y pimienta. Dividir en dos porciones iguales y servir frío sobre hojas de lechuga.

Término de búsquedas:

• ensaladas de lechuga con repollo morado
• recetas de ensaladas con yogurt navideñas peruanas
• durazno al jugo
• lechuga criolla
• ensaladas coloridas
• ensaladas con lechuga y ajonjoli
• receta de ensaladas
• receta de ensalada de lechuga con salsa de ajonjoli
• lechuga
• ensaladas peruanas navideñas lechuga con durazno