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http://www.menualdia.com/crema-de-lechuga/

crema-lechuga

 

 
– Una lechuga grande (solo la parte verde)
– Una cucharada sopera de mantequilla
– Un vaso de agua
– Un vaso de leche
– Un cubito de caldo
– Sal y pimienta blanca
– Papa
– Aceite
– Una papa pequeña

Lavar y secar las hojas de lechuga- en una olla rehogar la lechuga y añadir el agua, la leche, el cubito de caldo, la pimienta y la papa. Dejar cocer media hora mas o menos, añadir la mantequilla y triturar.
Si se queda demasiado liquida espesar con más papa.
Adornar con avellanas.

http://www.menualdia.com/crema-de-lechuga/

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