Crema de Ajoporro

Ingredientes:

• 3 unidades medianas de ajoporro
• 2 tazas de consomé de pollo desgrasado
• 1/2 taza de leche descremada
• Sal y pimienta
• Hojas de ajoporro picaditas

Preparación:

cocinar el ajoporro con el consomé por 30 minutos o hasta que estén bien cocidos.Licuar todos los ingredientes por 30 segundos. Colocar en una olla y volver a calentar. Verificar la sazón. Decorar con las hojas de ajoporro picaditas.

Recetario alto en proteínas, bajo en carbohidratos y grasas de la Lcda. Melissa Magalde Nutricionista – Dietista

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