Archivo de la categoría ‘Carne a la parrilla’

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

 

    SALSA TERIYAKI

     

    INGREDIENTES

    • 200 cc. Salsa de soya
    • 400 cc. Agua
    • 300 grs. Azúcar
    • 1 trz. Jengibre
    • 1 Zanahoria
    • 1 Cebollin
    • 50 grs. Crema de maní
    • 20 grs. Sésamo

    PREPARACION

    1. Disponer soya, agua, azúcar, jengibre, cebollin y zanahoria en una olla
    2. Reducir a la mitad y filtrar
    3. Disponer en procesador salsa, crema de maní y sésamo, unificar

     

    Your ads will be inserted here by

    Easy Plugin for AdSense.

    Please go to the plugin admin page to
    Paste your ad code OR
    Suppress this ad slot.

    Brochetas

    ½ kilo de lomito cortado en cuadrito y desgrasado
    12 hongos frescos (champiñones)
    2 cebollas
    2 pimentones cortados igual que el tomate
    Tomates cortados en cuadros del mismo tamaño que la carne
    Sal y pimienta fresca recién molida

     

    PREPARACION

    En un pincho se estacan alternativamente un pedazo de pimentón, otro de tomate, cebolla, carne, hongo y así sucesivamente, tomando en cuenta que en cada pincho pueden ponerse sólo los pedazos de carne correspondiente a la porción indicada. Luego se ponen los pinchos sobre la parrilla o al horno precalentado unos 15 ó 20 minutos dependiendo de cómo le guste la carne a la persona. Se sirve inmediatamente después de sacarla del horno o parrilla.

    Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

    Término de búsquedas:

    • brochetas de lomito

    Your ads will be inserted here by

    Easy Plugin for AdSense.

    Please go to the plugin admin page to
    Paste your ad code OR
    Suppress this ad slot.

    Ingredientes

    *Un pollo grande
    *Dos cucharadas de aceite
    *Cuatro dientes de ajos
    *Dos limones
    *Sal, pimienta y orégano al gusto
    *Una copita de coñac

    recetasPollo a la parrilla

    Preparación

    Limpiar cuidadosamente el pollo, aparte calentar y mezclar el aceite, los ajos machacados, dejamos unos segundos al fuego, luego retiramos y añadimos el jugo de limón, el orégano, salpimentar y al final agregamos la copita de coñac.

    Esta mezcla la utilizamos para ir bañando el pollo a medida que se va cocinando a la parrilla a fuego moderado, volteamos constantemente para que se dore parejo de ambos lados.

    Una vez listo servir acompañado con una buena ensalada, papas y choclo sancochado. No se olvide su ají en crema para los que gusten un poco picante.

    Término de búsquedas:

    • Receta De Tlacoyos

    Carne a la parrilla y cebollas rellenas

    Rendimiento: 4 porciones

    Ingredientes:

    Cebollas:
    4 cebollas medianas, redondas
    4 rebanadas de tocino de pavo
    4 cucharadas de pan molido
    2 cucharadas de aceite de oliva
    1 diente de ajo picado
    3 cucharadas de tocino de pavo picado y frito
    3 cucharadas de tomate sin piel ni semillas, en cubos chicos
    2 cucharadas de crema
    ¼ cucharadita de pimienta
    ½ cucharadita de sal
    ½ taza de queso parmesano rallado
    2 cucharaditas de romero
    2 cucharaditas de tomillo

    Carne:
    3 cucharadas de aceite de oliva
    2 dientes de ajo machacados
    1 cucharada de sal de grano
    1 cucharada de tomillo
    1 cucharadita de pimienta
    4 T bones de 300 gramos c/u o filetes o rib-eye
    2 tazas de lechugas mixtas

    Procedimiento:

    Para las Cebollas:
    corta la parte superior de la cebolla y reserva, con una cucharada o cuchillo retira el relleno y pícalo muy fino. Envuelve cada cebolla con las rebanadas de tocino, fija con un palillo y barniza por fuera las cebollas con aceite de oliva.
    Calienta el aceite de oliva en un sartén y coloca el ajo, tocino, tomate, crema, sazona con sal y pimienta. Agrega el queso parmesano, romero y tomillo. Cocina hasta derretir el queso. Rellena las cebollas con ésta mezcla, espolvorea el pan molido sobre cada una y termina de cocinar en el horno a 180 ºC hasta que la cebolla cambie de color.
    Para la carne: en un tazón mezcla el aceite de oliva con el ajo machacado, la sal de grano, tomillo y pimienta. Marina la carne por 10 minutos y asa a la parrilla previamente engrasada.
    Sirve la carne acompañada de las cebolla y lechugas mixtas.

    Via:
    “http://manualderecetas.com/2009/10/08/carne-a-la-parrilla-y-cebollas-rellenas/

    Buscar
    Categorías