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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

  • ½ kilo de lomito cortado en cuadrito y desgrasado
  • 12 hongos frescos
  • 2 cebollas
  • 2 pimentones cortados igual que el tomate
  • Tomates cortados en cuadros del mismo tamaño que la carne
  • Sal y pimienta fresca recién molida

PREPARACION

En un pincho se estacan alternativamente un pedazo de pimentón, otro de tomate, cebolla, carne, hongo y así sucesivamente, tomando en cuenta que en cada pincho pueden ponerse sólo los pedazos de carne correspondiente a la porción indicada. Luego se ponen los pinchos sobre la parrilla o al horno precalentado unos 15 ó 20 minutos dependiendo de cómo le guste la carne a la persona. Se sirve inmediatamente después de sacarla del horno o parrilla.

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