(4 porciones)
Receta
En un bowl, se pone el salmón, cebollines, alcaparras, pepinillos y mostaza. Se mezclan cuidadosamente. Sazonar con gotas de salsa inglesa, salsa de ají o una pizca de ají en polvo, sal y pimienta. Revolver cuidadosamente para mezclar.
Amoldar y servir en platos individuales y rociar con aceite de oliva. Servir de inmediato decorando con cebollín, ají y ciboulette.
Ingredientes

El ajo es bueno para espantar a los vampiros según algunos, pero para si lo que es bueno es para espantar la tos, además de reducir el colesterol.
La piña es rica en vitamina C, la cual ayuda en la formación de colágeno, huesos y dientes y glóbulos rojos que favorecen la absorción de hierro de los alimentos.
La piña actúa como diurético, expulsa agua del cuerpo.
También sirve de antiinflamatorio para los tendones.
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