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ARROZ CHIFA

ARROZ CHIFA

INGREDIENTES

  • 500 gr. Arroz
  • 1Und Cebollin
  • 2Und Huevo
  • Ajinomoto A/G
  • 1Und  Zanahoria 
  • Salsa de soya  

Arroz Chifa
1. Elaborar arroz pilaf (blanco graneado)
2. Cortar cebollin en aros, zanahoria en petit brunoise (menos de 5 mm corte cúbico)
3. Realizar huevos tipo tortilla (cortar en pequeños trozos 1 cm aprox.), blanquear arvejas
4. En un wok, saltear arroz con cebollin, zanahoria, arvejas y huevo picado
5. Condimentar con ajinomoto y salsa de soya (si es espesa diluir)
6. Servir
Nota: diluir soya en fondo de ave o agua, si quiere darle algún sabor especial, puede agregarle trozos pequeños de pollo, carne o camarones pequeños.

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  • arroz chifa

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