Aderezo ligero: Vinagreta (Vinagre de estragón)

• 2 cdas de vinagre de estragón
• 2 cdas de consomé desgrasado
• 1 cda de soya
• 1 cda de estragón seco
• 1/2 de cebolleta seca

PREPARACION: Al vinagre unido con el consomé y la salsa de soya se le añaden las hierbas secas. Se deja reposar en la nevera 1 hora antes de servir. Se conserva una semana en la nevera, en un frasco tapado.

* Recetario alto en proteínas, bajo en carbohidratos y grasas de la Lcda. Melissa Magalde Nutricionista – Dietista

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