Archivo de Agosto de 2012

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Gentileza: Lic. Melissa Magalde, Nutricionista @nutrimeli

  • Hongos grandes
  • 2 cdas de cebolla picada
  • ½ diente de ajo aplastado
  • 1 tomate mediano, pelado y picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Una pizca de canela

PREPARACION: Sancoche los hongos en agua hervida y salada durante 3 minutos. Páselos por agua fría y séquelos con papel absorbente. Untar una pequeña sartén con spray vegetal para que no se peguen, dore ligeramente la cebolla picada y el ajo, ponga a fuego lento y agregue rápidamente el tomate y los condimentos, corte los ajos en rodajas y agréguelos en  la salsa, condimente al gusto, cocine durante 10 minutos o hasta que los hongos estén cocidos.

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