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Alimentación durante el Embarazo
El embarazo es una etapa muy importante en la vida de la mujer, por lo cual debe tener muchos cuidados en especial la alimentación, ya que el feto toma los nutrientes necesarios de los alimentos que ingiere la mamá, para su formación y desarrollo . Una dieta desequilibrada, falta de sustancias puede incidir en problemas del desarrollo del bebé, como malformaciones. La dieta de la embarazada debe ser balanceada y con muchos nutrientes para un buen desarrollo del bebé y para ella misma, ya que su organismo pasa por cambios hormonales.
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Crema ligera de espárragos
Ingredientes:
* 1 lata de espárragos ó 500 grs. De espárragos frescos
* 1/4 cdta. de azúcar Splenda
* 1/2 de albahaca fresca
* 2 cdtas de galleta de soda triturada
* 2 tazas de leche descremada
* 1 cebolla mediana
* 2 ramitas de perejíl
* sal y pimienta
Preparación:
Licuar todos los ingredientes por 1 minuto. Cocinar a fuego medio hasta obtener una crema ligera. Remover constantemente por 10 minutos. Verificar la sazón y servir.
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Crema de berros
Ingredientes:
* 2 paquetes de berro
* 2 tazas de consomé de pollo desgrasado
* 1 cdta. de perejíl picadito
* 1/2 taza de leche descremada
* sal y pimienta
Preparación:
Cocinar el berro en el consomé por 30 minutos o hasta que estén blandos. Licuar todos los ingredientes por 30 segundos. Calentar. Verificar sazón.
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