www.menualdia.com

Archivo de diciembre de 2009

INGREDIENTES

• 1 huevo
• 1 limon
• 1 cucharada de ajo
• 1 cucharadita de mostaza
• aceite
• sal y pimienta Leer el resto de esta entrada »

Ingredientes :

• 5 naranjas
• 500 g de papas
• 6 cucharadas de mayonesa
• apio
• sal

Preparación:

Primero, en una olla mediana cocemos las papass con un poco de sal. Luego las dejamos enfriar, las pelamos y las cortamos en cuadritos. Volvemos a sazonar las patatas y las pasamos a un bol, junto con los gajos de las naranjas y el apio picado.Aliñamos con mayonesa.

Ingredientes:

• 1 lata de durazno al jugo.
• 1 atado de apio.
• 1 manzana.
• 1 papa
• Mayonesa casera.

Preparación:

Cortamos muy menudo la papa, después de haberla cocinado, cortamos igual de menudo el apio, y la manzana. Preparamos la mayonesa.Unimos todo muy bien, y servimos sobre una cama de lechugas frescas y muy bien lavadas, enfriadas. Ponemos encima de la lechuga, la preparación con la mayonesa, y luego ponemos encima los duraznos cortados en gajos. Es una combinación muy rica, sana, y además de muy buen contraste.

Otra variedad:

Ingredientes

• 1 Frasco de duraznos en almíbar
• 1 Lechuga fresca
• Sal y pimienta al gusto
• Ajo molido
• Requesón

Preparación

Condimente el requesón con la sal, pimienta y el ajo, rellene con esta mezcla los duraznos previamente desemillados y cortados a la mitad, coloque las mitades de duraznos sobre las hojas de lechuga previamente limpias, adorne con guindas, sirva con salsa de miel y ajonjolí en platos individuales.

Ingredientes:
· 1 kg espinacas frescas
· 4 cebolletas
· 2 zanahorias
· vinagre de módena
· aceite
· sal Leer el resto de esta entrada »

Ingredientes:

- 1zanahoria
- 1cebolleta
- 2 huevos
- 1 aguacate maduro
- 1 naranja
- 1 lechuga.
- 1 lata de atún Leer el resto de esta entrada »

Ingredientes:
- 1 cogollo de lechuga por persona
- 1 kiwi
- 1 tomate
- maiz
- avellanas
- soja germinada
- aceite de oliva
- vinagre de jerez
- sal Leer el resto de esta entrada »

Ingredientes:

• 1 vaso de “agua” de arroz.
• Queso tierno para ensaladas o el que tengamos por casa.
• Jamón cocido a tacos.
• Surimi o palitos de cangrejo.
• Lechuga.
• 1 tomate.
• Maíz.
• Uvas pasas.
• Caballa o atún.
• Salsa rosa o mayonesa. Leer el resto de esta entrada »

INGREDIENTES: (para 6 personas)
3 pepinos
500 gr de yogur (griego, normal, desnatado…)
1 diente de ajo
2 cucharadas soperas de zumo de limón
2 cucharadas soperas de menta fresca
2 cucharadas soperas de hinojo en polvo (yo no le pongo pues no he encontrado)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal Leer el resto de esta entrada »

INGREDIENTES
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
3/4 taza de harina
pizca de sal
1 cucharadita de polvo de hornear Leer el resto de esta entrada »

Ingredientes:
250 gr. de judías rojas
Aceite
1 cebolla
2 zanahorias
150 gr. de panceta
2 patatas
1 apio
2 dientes ajo
Concentrado de tomate
1 lt. de caldo de carne
Bouquet garni
1/4 de col
150 gr. de macarrones
Queso rallado Leer el resto de esta entrada »